新着情報

ふわふわ食感のかき氷って、若い人の間でも人気で美味しいですよね。お祭りの屋台で食べるようなガリガリとした硬い氷も好きですが、一度食べると病みつきになるのはふわふわ系です。 そんな昔からかき氷好きの私は、今では自分でお店を […]

[続きを読む]

ウィスキーをロックでの注文が多いお店の方には、是非天然氷を使ってみて欲しいと思います。 蔵元日光氷商店の天然氷は名水と呼ばれる地元日光の湧水から作られ、厳冬にそのままの自然の寒さを利用してじっくりと時間をかけて凍らせて作 […]

[続きを読む]

蔵元日光氷商店の天然氷のすごさは何といっても溶けにくさです。 私はお酒が飲めないので、普段お店ではジュースやアイスコーヒー、アイスティーなどを注文して飲んでいますが、スッキリとした飲み物を飲みたい時に氷の臭みが気になるこ […]

[続きを読む]

氷屋で売っている天然氷は、溶けにくいので、ウィスキーや日本酒を薄めないため、いつまでも美味しく飲むことができます。また、天然氷は味がまろやかで、口当たりがいいので、普段飲みなれたウィスキーや日本酒が、一層美味しく感じられ […]

[続きを読む]

氷屋さんで売っている天然氷は、個人でも購入することができます。天然氷のブロックサイズは、一貫目で幅26cm、高さ13cm、奥行13cmとなっています。また、これを半分に切った幅13cm、高さ13cm、奥行13cmのサイズ […]

[続きを読む]

当たり前かもしれませんが、美味しいと評判のかき氷屋さんは、まず氷自体がとても質が良くて美味しいものを使っていますよね。 私が夏に通っている大好きなお店のかき氷は、蔵元日光氷商店の天然氷を使っています。 他のお店と違うのは […]

[続きを読む]

日本酒はどの飲み方が一番しっくりくるのだろうと試行錯誤していました。日本酒の良さは様々な温度で楽しめるところにあると思います。例えば、秋冬の時期は熱燗にすると身体も温まりますし、ふわっと香るのもとても気分を良くさせてくれ […]

[続きを読む]

以前は熱燗が主流だった日本酒の飲み方に、氷を浮かべて飲むオンザロックが加わりました。日本酒のオンザロックには、最初は違和感を感じた人もいたようですが、今ではすっかり定着した感があります。日本酒は、冷やして飲んでも美味しい […]

[続きを読む]

日本酒に氷を入れてオン・ザ・ロックで提供することに、今すごく熱意を注いでいます。 日本酒と言えば、そのまま冷やして冷酒として飲んだり、温めて熱燗にして飲んだりする方が多いと思いますが、より大勢のお店で、蔵元日光氷商店の天 […]

[続きを読む]