新着情報

個人のニーズやライフスタイルの細分化、多様化によって、アルコール業界のマーケティング戦略も年々シビアになりつつあります。今の時代、お酒そのもののクオリティやお店のムードを付加価値としてアピールするだけでは効率的なPRには […]

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最近では、かき氷がちょっとしたブームになっています。しかもただのかき氷ではなく、氷屋さんの天然氷を使ったかき氷が、評判となっています。天然氷のかき氷はちょっと値段が高いのですが、それでもブームになるのは、普通の氷を使った […]

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最近、日本酒を冷酒で飲む人が増えています。日本酒は温度で味や風味が変わるので、熱燗だけでなく、常温で飲む冷ややオンザロックなど、いろんな飲み方があります。中でも、日本酒をオンザロックで、楽しむ人が増えているようです。日本 […]

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日本酒は熱燗でも、冷やして飲んでも美味しいものです。ところで、冷酒と冷や（ひや）の違いをご存じでしょうか。冷酒は文字通り冷やした酒ですが、冷やは常温のお酒です。冷蔵庫がなかった時代、酒は熱燗か熱燗以外しかありませんでした […]

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軟水で作られた日本独自の天然氷は、日本酒を一層美味しくしてくれます。日本酒は熱燗か冷酒で飲むのが一般的ですが、オンザロックにしても美味しく飲めます。しかも、天然氷を使うと、さらに美味しくなるのでおすすめです。日本酒は温度 […]

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日本の水はほとんどが軟水なので、各地に美味しい水があります。その美味しい軟水を使って作る天然氷は、アイスティーやウィスキーなどと相性がよく、味がまろやかになると評判です。日本では昔から天然氷が使われており、古くは日本書紀 […]

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日本の水はほとんど軟水なので、日本人は軟水を飲みなれています。そのため、硬度を自由に選べるミネラルウォーターも、日本では軟水が多く選ばれる傾向にあるようです。天然氷も、ほぼすべてが軟水で作られているために、日本人になじみ […]

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そば、お寿司、おせち料理……日本の食文化は必ず、古くから受け継がれている伝統技術と深く結びついています。 もちろん、天然氷も例外ではありません。自然界を流れる名水をほぼそのままの形で利用し、丁寧に加工した天然氷はまさに日 […]

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お酒に限らず、コーヒーや紅茶、料理などでも、日本人には軟水が合うようです。それは、日本の水のほとんどが軟水だから、飲みなれていることが、合う理由となっているのでしょう。もし日本の水のほとんどが硬水だったら、私たちは硬水の […]

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