美味しい仕込み水でつくった日本酒を天然氷でキリリと飲む贅沢!
日本酒特有のかすかにほろ苦く、キリリと引き締まった日本酒の味わいを最大限に引き立てるには、美味しい仕込み水と天然氷の相性が非常に重要です。 仕込み水とは、日本酒造りの過程で使われる水の総称であり、原料の米を洗うための水、 […]
日本酒特有のかすかにほろ苦く、キリリと引き締まった日本酒の味わいを最大限に引き立てるには、美味しい仕込み水と天然氷の相性が非常に重要です。 仕込み水とは、日本酒造りの過程で使われる水の総称であり、原料の米を洗うための水、 […]
ジントニック、カシスソーダと、ビギナー向けのカクテルにある程度慣れてきたら、思いきってモヒートにチャレンジしてみましょう。モヒートはどんなお酒なのか、ということを詳しく知ることで、カクテルとしてのより美味しい楽しみ方を知 […]
最近ではお酒の楽しみ方の幅も広がり、味だけでなく見た目も重視してお酒を選ぶ人も増えてきています。綺麗な見た目で楽しむカクテルはいちだんとオシャレな雰囲気で、格別ですよね。 「オシャレさ」というポイントでいえば、モヒートが […]
普段、コンビニなどで気軽に購入しているミネラルウォーター。今や、水を買うことが当たり前の時代になりましたが、ミネラルウォーターがここまで暮らしの中に浸透しているのは、実は、日本産の水の品質とも深い関係があるのです。 地形 […]
みなさんは焼酎の水割りをよく飲むでしょうか。焼酎の水割りには天然氷がぴったりですが、水に関しては軟水と硬水のどちらを選べばいいのかわからない人も多いと思います。 まず、水には軟水と硬水があります。これは、カルシウムとマグ […]
ここ数年、日本酒マニアの間でもブームになりつつあるみぞれ酒。日本酒をシャリシャリのシャーベット状にしたみぞれ酒は日本酒本来の風味とかき氷のようなシャリシャリ感をバランスよく楽しめるということで、新感覚の日本酒として定着し […]
最近、大人のカクテルとしてますます人気のカクテル、モヒート。アルコール度数が比較的高く、刺激的な味わいが特徴です。ラム酒をベースにトニックウォーターなどをくわえ、砂糖、ライム(あるいはミント)と合わせたモヒートは爽やかな […]
ここ数年、SNSでも積極的にPRされている天然氷入りのかき氷。一般的な大量生産の氷と比較して余計なクセが圧倒的に少ないため、かき氷やアルコールなど、あらゆる場面で違和感なく合わせられると言われています。 特に、氷そのもの […]
夏の定番スイーツにもなっているかき氷。ひと昔前まではかき氷というと庶民的なデザートであり、お店というよりも一般家庭で楽しむもの、というイメージが強かったようです。 ただ、最近では企業や店舗の地道なイメージ戦略もあり、「か […]