新着情報

ここ最近、かき氷がブームとなっています。少し前までは、かき氷は夏に食べるものというイメージでしたが、今では年間を通して食べられる店も増えています。といっても、普通の氷で作ったかき氷は、それほど需要はありません。しかし、か […]

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天然氷は、寒冷地の山間部で時間をかけて作られます。だから、天然氷を使ったかき氷は、まろやかで人気がありますが、その分値段も高くなります。それでも天然氷を使ったかき氷は好評なので、今では夏だけでなく、年間を通じてメニューに […]

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天然氷でお酒を楽しむなら、やはりウィスキーのオンザロックが定番でしょう。最近では、日本酒のオンザロックも人気ですが、ウィスキーのほうが合うという方も多いはずです。氷を使ったウィスキーの飲み方で、一番ポピュラーなのが水割り […]

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天然氷を使うと、アイスコーヒーがまろやかな味になります。アイスコーヒーに限らず、アイスティーでもウィスキーや日本酒のオンザロックでも、天然氷ならマイルドな味わいになるので、最近人気が高まっています。ではなぜ、天然氷を使う […]

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個人のニーズやライフスタイルの細分化、多様化によって、アルコール業界のマーケティング戦略も年々シビアになりつつあります。今の時代、お酒そのもののクオリティやお店のムードを付加価値としてアピールするだけでは効率的なPRには […]

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最近では、かき氷がちょっとしたブームになっています。しかもただのかき氷ではなく、氷屋さんの天然氷を使ったかき氷が、評判となっています。天然氷のかき氷はちょっと値段が高いのですが、それでもブームになるのは、普通の氷を使った […]

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最近、日本酒を冷酒で飲む人が増えています。日本酒は温度で味や風味が変わるので、熱燗だけでなく、常温で飲む冷ややオンザロックなど、いろんな飲み方があります。中でも、日本酒をオンザロックで、楽しむ人が増えているようです。日本 […]

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日本酒は熱燗でも、冷やして飲んでも美味しいものです。ところで、冷酒と冷や（ひや）の違いをご存じでしょうか。冷酒は文字通り冷やした酒ですが、冷やは常温のお酒です。冷蔵庫がなかった時代、酒は熱燗か熱燗以外しかありませんでした […]

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軟水で作られた日本独自の天然氷は、日本酒を一層美味しくしてくれます。日本酒は熱燗か冷酒で飲むのが一般的ですが、オンザロックにしても美味しく飲めます。しかも、天然氷を使うと、さらに美味しくなるのでおすすめです。日本酒は温度 […]

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