新着情報

お酒は熱燗で飲むのが定番ですが、最近では冷やして飲む方が増えています。 お酒は温度が変わると風味も変わるため、熱燗が苦手な人でも、冷やすと飲める場合もあります。 お酒を冷やすと、キリッとした味わいになるので、熱燗より冷や […]

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近年、地球環境問題が大きく取り上げられていますが、考えてみると天然氷は、二酸化炭素排出量ゼロの、地球に優しい素晴らしい製法で作られています。天然氷は山間部に作られた池に、良質な湧き水などの天然水を引き込んで、自然の寒さで […]

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最近、自宅でも気軽に楽しめるようになったロックスタイルの洋酒。フルーツや炭酸にあえて頼らず、氷のクオリティだけで洋酒を楽しむのはオシャレな飲み方ですよね！ ロックの洋酒をより美味しいスタイルで飲むなら、ウィスキーがおすす […]

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名水と呼ばれる水は、水質がよく水量も豊富なのが特徴です。美味しい水は地域の人々や、旅人の喉を潤してきました。また、茶の湯に適した水として、その名を馳せてきた名水も少なくありません。ただし、名水と呼ばれている水は、必ずしも […]

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ここ数年、「最高級の美味しい氷」として幅広く浸透しつつある天然氷。日本ならではの美しく豊かな自然の中でひと冬をかけて育てられた純度の高い天然氷はかき氷にしても、アルコールやソフトドリンクに入れても極上の味わいを実感できま […]

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日本酒は世界的に見ても珍しい酒で、熱燗でも常温の「冷や」でも冷酒でも楽しめます。中でも、日本酒の代表的な飲み方と言えるのは、やはり熱燗ではないでしょうか。日本酒以外に、熱くして飲む酒はほとんどないでしょう。ウィスキーには […]

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普通の氷で作ったかき氷にスプーンを入れると、さくっとした感触があります。しかし、天然氷のかき氷にスプーンを入れると、ふわっとした感動が伝わります。その食感は、まるでわたあめのようだと評する人もいるほどです。これだけ美味し […]

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氷屋の天然氷が、評判になっています。天然氷を使った代表的な食べ物というと、かき氷が挙げられますが、天然氷を使うと商品の値段以上に、価値が上がると評判です。最近では、天然氷を使ったかき氷専門店が続々と誕生しており、天然氷の […]

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喫茶店のアイスコーヒーを自宅で再現したいなら「氷出し」がおすすめです。氷で淹れたコーヒーはすっきりした味わいで、雑味が少なく、ニガいのが苦手な方でもゴクゴク飲めちゃいます。牛乳を足してラテにしたり、ゼラチンパウダーを入れ […]

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