新着情報

モヒートはアレンジしながら飲むのも楽しみ方の一つです。 モヒートの基本となるのはホワイトラムで酒ですが、カシスやカンパリなどのリキュールを使ったり、バーボンウィスキーや焼酎でも作ることが可能です。もちろん中身はいつも通り […]

[続きを読む]

美味しいお酒はゆっくりと味わっていただくのが一番だと思うので、天然氷の使用は欠かせません。 モヒート系のお酒は特に、すっきり感やさっぱり感を殺してしまう飲み方になってしまっては残念なので、天然氷を使ってそれらを邪魔しない […]

[続きを読む]

夏になると必ずブームが来るのはフローズンドリンクです。 コンビニでも毎年販売されるので、暑い日にはつい飲みたくなってしまいますよね。 当店でも夏限定メニューとしてお出ししていて、たまに食欲がない時には、私も自家製のフロー […]

[続きを読む]

キラキラしたものに女性は目がないとよく聞きますが、氷の美しさを味わうのもまた、大人の楽しみ方の一つではないでしょうか。 宝石のような氷と言っても過言ではないくらい、天然氷は美しい結晶です。 普通の氷とは違うものと認識した […]

[続きを読む]

近くのレストランは夜になるとバーのような雰囲気にもなり、昼も夜もいつも賑わっている人気のお店です。 そこで飲むサワーが好きでそれ目的に行っているところもありますが、使っている氷が以前からおしゃれだなと思っていました。 長 […]

[続きを読む]

オンザロックの飲み方が好きな方は、天然氷の使用はマストですよ。 この間までは普通の製氷皿で氷を作っていました。しかし、バーをしている友人からここのサイトを教えてもらい、一回天然氷も使ってみたら？と氷も譲り受けたので、初め […]

[続きを読む]

様々な変わった物を売っているお店をやっているものの、味の違いが分からない私です。アイスティーの味の違いなんてそんなに変わらないだろうと、普段は適当に安い茶葉を買って、自宅の冷凍庫で自動的に作られた氷を使って作ってきました […]

[続きを読む]

天然氷はまさに天然の力で作られている氷です。 外で製法するのですが、冬の寒さが厳しい時期に、その寒さを利用して水を凍らせていく方法で出来ています。 氷が出来るくらいの寒さなんて冬嫌いの私には想像もできませんが、職人さんは […]

[続きを読む]

氷屋の天然氷で作ったかき氷は、ふわふわ感がすごいと評判です。それは、氷が薄く削られているからなのですが、薄いからこそ、口に入れたらあっという間に溶けてしまうのです。氷を薄く削るには、まず氷を温めてから削る必要があります。 […]

[続きを読む]