天然氷のかき氷は削った氷がぺちゃんこになりにくいです。
天然氷のブームは、かき氷から始まりました。では、天然氷を使ったかき氷のどこが、気に入られたのでしょうか。天然氷を使うと、かき氷自体の味も美味しくなるのですが、それ以上に、天然氷のかき氷は削った氷が、ぺちゃんこになりにくい […]
天然氷のブームは、かき氷から始まりました。では、天然氷を使ったかき氷のどこが、気に入られたのでしょうか。天然氷を使うと、かき氷自体の味も美味しくなるのですが、それ以上に、天然氷のかき氷は削った氷が、ぺちゃんこになりにくい […]
天然氷のかき氷がブームになってから、多くの人が天然氷を求めるようになりました。そのため、氷屋の天然氷を使う店が増えてきましたが、それでもまだ近くに、天然氷のかき氷屋さんがない場合もあるでしょう。しかし、一度天然氷の美味し […]
良い氷を使うなら、飲み方はオンザロックが最適ですよね。 オンザロックとは氷を入れたグラスにウィスキーを注ぐ飲み方のことです。例えばウィスキーやアルコール度数の高いお酒は、徐々に氷が溶けていく過程や風味を味わいながら、時間 […]
綺麗な天然氷って見たことはありますか? 冬に自然の寒さだけで、じっくりと時間をかけて凍らせて作られた氷のことを言います。 天然氷の何がすごいのかと言いますと、まずは食感です。 削るととてもふわふわで、冷凍庫で凍らせたもの […]
紅茶をアイスで飲むなら、水と氷へのこだわりは絶対に重要です。 水の硬度は1リットルの水に含まれるカルシウムとマグネシウムの含有量を基にして計算されます。 硬度が100未満だと軟水、100~300未満だと中軟水、300以上 […]
氷屋の天然氷は、いろんな用途に使われます。天然氷の使い方として比較的多いのは、ロックアイスではないでしょうか。ロックアイスは名前の通り、岩のような形をした氷で、ウィスキーのオンザロック用の氷として使われます。また、最近で […]
こちらの氷を使って作ったアイスティーは一味違います。 水には軟水と硬水の2つがあり、より美味しい紅茶を入れるためには軟水が向いていると言われています。軟水は硬水に比べてその素材が持っているものを引き出す成分があるからです […]
氷屋の天然氷は軟水で作られていますが、中には名水とよばれる水で作られた天然氷もあります。たとえば、日光には名水が湧き出る場所が数多くありますが、ここの名水を使った天然氷もあります。日光のような名水で作った天然氷は、身体に […]
氷屋の天然氷が、とても好評です。通常、氷屋はお店に天然氷を卸していますが、個人にブロック氷を販売してくれる業者もいます。天然氷を個人で買うと、いろんな使い方ができます。サッカーや草野球などで、天然氷を入れた飲み物を出すと […]