新着情報

天然氷を使うと、アイスコーヒーがまろやかな味になります。アイスコーヒーに限らず、アイスティーでもウィスキーや日本酒のオンザロックでも、天然氷ならマイルドな味わいになるので、最近人気が高まっています。ではなぜ、天然氷を使う […]

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個人のニーズやライフスタイルの細分化、多様化によって、アルコール業界のマーケティング戦略も年々シビアになりつつあります。今の時代、お酒そのもののクオリティやお店のムードを付加価値としてアピールするだけでは効率的なPRには […]

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最近では、かき氷がちょっとしたブームになっています。しかもただのかき氷ではなく、氷屋さんの天然氷を使ったかき氷が、評判となっています。天然氷のかき氷はちょっと値段が高いのですが、それでもブームになるのは、普通の氷を使った […]

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最近、日本酒を冷酒で飲む人が増えています。日本酒は温度で味や風味が変わるので、熱燗だけでなく、常温で飲む冷ややオンザロックなど、いろんな飲み方があります。中でも、日本酒をオンザロックで、楽しむ人が増えているようです。日本 […]

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日本酒は熱燗でも、冷やして飲んでも美味しいものです。ところで、冷酒と冷や（ひや）の違いをご存じでしょうか。冷酒は文字通り冷やした酒ですが、冷やは常温のお酒です。冷蔵庫がなかった時代、酒は熱燗か熱燗以外しかありませんでした […]

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軟水で作られた日本独自の天然氷は、日本酒を一層美味しくしてくれます。日本酒は熱燗か冷酒で飲むのが一般的ですが、オンザロックにしても美味しく飲めます。しかも、天然氷を使うと、さらに美味しくなるのでおすすめです。日本酒は温度 […]

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日本の水はほとんどが軟水なので、各地に美味しい水があります。その美味しい軟水を使って作る天然氷は、アイスティーやウィスキーなどと相性がよく、味がまろやかになると評判です。日本では昔から天然氷が使われており、古くは日本書紀 […]

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日本の水はほとんど軟水なので、日本人は軟水を飲みなれています。そのため、硬度を自由に選べるミネラルウォーターも、日本では軟水が多く選ばれる傾向にあるようです。天然氷も、ほぼすべてが軟水で作られているために、日本人になじみ […]

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一昔前よりも子供のころから気軽にチョコやクッキー、ケーキなど甘い物を食べる機会が多くなったことやストレスがたまりやすい社会で疲れると甘い物が食べたくなることから、女性だけでなく男性もデザートを食べる人が多くなっています。 […]

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