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天然氷を使うとお酒の味がよくなるので、オンザロックに天然氷を使う人が増えています。オンザロックはウィスキーが定番ですが、最近では日本酒も、オンザロックで飲まれるようになりました。モヒートは、清涼感のあるオンザロックのカク […]

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ミネラルウォーターは、日本でもよく飲まれるようになりました。ミネラルウォーターはもともと、硬度の高い水しかない、欧米でよく飲まれていた水です。日本の水は硬度の低い軟水なので、ミネラルウォーターを飲む習慣はなかったのですが […]

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みぞれ酒とは、注いだ瞬間に凍る酒で、新感覚で飲みやすいため、お酒に弱い人にも人気です。シャーベット状に凍ったお酒なので、口当たりがよく飲みやすいのです。みぞれ酒は、居酒屋などでは出てきませんが、懐石コースのメニューにある […]

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最近ではカクテルのモヒートが、ちょっとしたブームになっています。モヒートは、爽やかなミントの香りが特徴的な、夏の定番カクテルです。ライムの酸味ともマッチするので、まさに夏にピッタリのカクテルと言えるでしょう。このオシャレ […]

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シャリシャリ、サクサク、ザクザク……かき氷を食べる時の擬音として、皆さんは何を思い浮かべますか？日本のかき氷はどちらかというと、古くからシャリシャリ食感のイメージが強かったのですが、ここ数年はそのイメージに少しずつ変化が […]

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ふわふわとした見た目とくちどけのさわやかさが醍醐味のかき氷。今でも「夏に恋しくなるデザート」というイメージがありますが、最近ではあえて真冬に食べたくなる高級志向のかき氷も定番になりつつあります。 かき氷のイメージをここま […]

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かつては夏の時期の定番だったかき氷も、最近では冬も美味しく楽しめるオシャレでポップなデザートとして親しまれるようになりました。特に、ここ数年はかき氷の世界にも高級志向が浸透しつつあり、1杯1000円以上という「天然氷入り […]

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ウイスキーは、オンザロックで飲むと格別な味がするという人も、少なくないようです。また、最近では日本酒を、ロックで飲む人も増えてきました。ところで、オンザロックに天然氷を使うと、さらに美味しくなる理由とは何でしょうか。それ […]

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アイスティーは暑い夏に合いますが、秋や冬に温かい部屋で飲んでも美味しいものです。さらに、冷蔵庫で作った氷のかわりに、天然氷を使ってアイスティーを作ると、高級感がプラスされて贅沢な気分が味わえます。仕事や勉強の合間や、ホッ […]

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