新着情報

氷屋の天然氷を使った、代表的な食べ物といえば、やっぱりかき氷ではないでしょうか。現在の天然氷ブームは、かき氷のヒットから始まったと言っていいでしょう。天然氷のかき氷は、1990年代に埼玉県秩父郡の「阿左美冷蔵」や、栃木県 […]

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地域によって出てくる水の硬度は違うそうですが、みなさんお住まいの地域ではどんなお水が出てきますか？ 私の地域は軟水で硬度は低く、水１リットルあたりに含まれるミネラル含有量が１００㎎／Ｌ以下とされているものです。 ミネラル […]

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家で飲んでいて氷が足りなくなるとコンビニへ買いに行くことはありましたが、このようなちゃんとしたサイトで販売される上質な氷は、使うのにドキドキしてしまいました。 日光氷商店は、小料理屋を営む友達がすごく良いよと勧めてくれて […]

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水の硬度によって水の味が全然違ってくるのだと、何年か前にダイエット目的で飲み始めた硬水で知りました。 それまでは水の違いや美味しさをあまり分からずに生きてきましたが、硬水を飲めばいかに日本の蛇口から出てくる普通の水が飲み […]

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ロックアイスは、千葉県八千代市に本社のある、小久保製氷冷蔵で製造されたかち割り氷のことで、同社の登録商標です。ちなみに、ロックアイスの形状や製法は、同社独自のノウハウによるものです。現在、ロックアイスは同社のトップブラン […]

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水にはミネラル成分が含まれていて、その量に応じて硬度という基準が定められています。 ミネラルは健康に欠かすことのできない大事な栄養素ですが、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどで構成されています。 その中で […]

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日本酒で作るみぞれ酒は絶対に美味しい氷で作るに限ります。これまでみぞれ酒自体を知らなかったのですが、とあるお店で飲んだ美味しさが忘れられず、是非自宅でも作って飲んでみたいなと思っていました。しかし、自宅の冷蔵庫で作られる […]

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最近日本酒の新しい飲み方を発見しました。 そこまでお酒には詳しくなく、普段はビールを主に時々日本酒やチューハイを飲む程度の感じで、日本酒は冷酒か熱燗の２択しか飲み方を知りませんでした。 ましてや日本酒に氷を入れて飲むなん […]

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蔵元日光氷商店は、かき氷店や飲食業界のお店をはじめ、業者さんにも天然氷を販売しています。 多くの方からの絶賛を受けて支持され、こんなにも愛されている氷はなかなかないのではないでしょうか？ 友人が居酒屋を経営していてこちら […]

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