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ロックアイスは、千葉県八千代市に本社のある、小久保製氷冷蔵で製造されたかち割り氷のことで、同社の登録商標です。ちなみに、ロックアイスの形状や製法は、同社独自のノウハウによるものです。現在、ロックアイスは同社のトップブラン […]

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水にはミネラル成分が含まれていて、その量に応じて硬度という基準が定められています。 ミネラルは健康に欠かすことのできない大事な栄養素ですが、ナトリウム、カルシウム、マグネシウム、カリウムなどで構成されています。 その中で […]

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日本酒で作るみぞれ酒は絶対に美味しい氷で作るに限ります。これまでみぞれ酒自体を知らなかったのですが、とあるお店で飲んだ美味しさが忘れられず、是非自宅でも作って飲んでみたいなと思っていました。しかし、自宅の冷蔵庫で作られる […]

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最近日本酒の新しい飲み方を発見しました。 そこまでお酒には詳しくなく、普段はビールを主に時々日本酒やチューハイを飲む程度の感じで、日本酒は冷酒か熱燗の２択しか飲み方を知りませんでした。 ましてや日本酒に氷を入れて飲むなん […]

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蔵元日光氷商店は、かき氷店や飲食業界のお店をはじめ、業者さんにも天然氷を販売しています。 多くの方からの絶賛を受けて支持され、こんなにも愛されている氷はなかなかないのではないでしょうか？ 友人が居酒屋を経営していてこちら […]

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ふわふわ食感のかき氷って、若い人の間でも人気で美味しいですよね。お祭りの屋台で食べるようなガリガリとした硬い氷も好きですが、一度食べると病みつきになるのはふわふわ系です。 そんな昔からかき氷好きの私は、今では自分でお店を […]

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ウィスキーをロックでの注文が多いお店の方には、是非天然氷を使ってみて欲しいと思います。 蔵元日光氷商店の天然氷は名水と呼ばれる地元日光の湧水から作られ、厳冬にそのままの自然の寒さを利用してじっくりと時間をかけて凍らせて作 […]

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蔵元日光氷商店の天然氷のすごさは何といっても溶けにくさです。 私はお酒が飲めないので、普段お店ではジュースやアイスコーヒー、アイスティーなどを注文して飲んでいますが、スッキリとした飲み物を飲みたい時に氷の臭みが気になるこ […]

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氷屋で売っている天然氷は、溶けにくいので、ウィスキーや日本酒を薄めないため、いつまでも美味しく飲むことができます。また、天然氷は味がまろやかで、口当たりがいいので、普段飲みなれたウィスキーや日本酒が、一層美味しく感じられ […]

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