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天然氷の値段は、普通の氷と比べて割高になっています。それは、天然氷が少ないために、希少価値があるからです。また、天然氷は手づくりなので量産ができないことも、数が少なく値段が高くなる理由となっています。天然氷は山間地の池な […]

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夏になると様々なかき氷屋さん特集が組まれて、テレビで紹介されていますよね。 毎年流行りのものが出てきて、昔に台湾風のスノーアイスブームが来た時には、私も何度も食べに行ったりしていました。 驚くのは最近のかき氷の値段の高さ […]

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ちゃんとした氷屋さんで売っている氷は、値段が高くなるだけあってその辺で買えるものとは全然違うなというのが分かりました。 知ったきっかけは、飲食店を営む身内が氷を探していたので、一緒になって調べていた時です。 あまり他のお […]

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氷屋さんの氷ってどうやって作っているのだろうと不思議でしたが、こちらのサイトでいろいろと初めて知りました。 読んでいるうちに、買ってみないと！という気持ちにさせてくれました。 今どき機械でなく職人さんの手によって製法させ […]

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私が大好きな人気のかき氷店の美味しさの秘密は天然氷でした。 地元ですごく人気店で、開店前には並んでいないとあっと言う間に列が出来てしまうほどですが、並ぶ価値大アリのお店なのでよく行っています。 氷の溶け方がすごく気持ち良 […]

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氷屋さんの天然氷はその辺でポンっと買うことが出来ないので高級品です。そのため、デザートやかき氷屋を提供しているお店で、すごく素材にこだわっているところは天然氷を使用しているところが多いですが、総じてお値段はお高めです。 […]

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日光氷商店さんでは、職人さんが手をかけ時間をかけ、2週間もの間不純物を押し出す作業をしたり状態を確認したりして、完璧な仕上がりで世に天然氷を送り出しています。 冷凍庫で凍らせるのではなく、あくまで自然の恵みや自然の力を盛 […]

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かき氷は、夏になるとよく食べられます。ただし、以前は夏だけしか食べられず、それ以外の季節には見向きもされませんでした。それは、昔のかき氷がただ冷たくて、甘いだけの食べ物でしかなかったからです。つまり、夏に食べると冷たくて […]

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湧水は必ずしもそのまま飲めるものばかりではないそうです。地層によりますが、自然にろ過されて綺麗になっていても、菌が入っていないとは断言できません。名水に選ばれているものでさえ過去には大腸菌が発見された例もあるので、自然が […]

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