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お酒の味や香りを長く楽しむためには、氷には出来るだけ長持ちしてもらいたいですよね。 氷の長持ちは、不純物が入っているか否かがポイントとなってきます。不純物と言うのは、水以外の物質、塩素や空気のことを指します。それらが含ま […]

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今では天然氷を作っている蔵元が減ってきていて、すごく希少価値の高いものとなっています。 どんな分野でも日本の職人さんの技術って素晴らしいですよね。 今後も素晴らしい文化を消さないために、守り続けてもらいたいなと思っている […]

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製氷工場で作るものなら安心なのかもしれませんが、天然氷は自然の寒さで凍らせて作っているので、外の作業になってしまうと、虫やごみなど汚いものが含まれていないか心配な方もいらっしゃるかもしれません。 私も以前テレビで天然氷を […]

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ロックを美味しく味わうには、良く冷やすことがポイントです。グラスも事前にキンキンに冷やしておくのが理想で、氷は出来るだけグラスいっぱい大きく、固くて溶けにくいのがベストなのだそうです。 そこで一番適しているのが、日光産の […]

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モヒート系が好きな女性って多い気がしますが、私もそのうちの一人で、外へ飲みに行った時も一人で家飲みする時にも必ず１杯は飲んでいます。 基本的にはモヒートはミントとラム酒の組み合わせで作られていますが、最近はラムの代わりに […]

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天然氷で作ったかき氷と、水道水の氷で作ったかき氷は全然違います。 スプーンを入れた時の音でもわかるくらい、こんなにも氷って差が出るのだと驚きました。 これまでは普通に夏になると自宅用のかき氷機でガラガラと回しながらかき氷 […]

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家ではスーパーやコンビニで買ってきたチューハイを缶からそのまま飲むことが多く、適当なお菓子をおつまみにするのが普通でしたが、友人宅で飲んだ時には缶から綺麗なグラスに移してくれて、それだけでいつもより美味しく感じられたもの […]

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パンチの効いた味や甘くてジュースのようなもの、渋いものや見た目がとてもロマンティックなものまで、カクテルの種類は様々です。 お酒が強ければもっと楽しんでみたいと思っているお客様も多いと思います。 しかし、お酒が弱くて全然 […]

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コーヒーが売りの喫茶店をやられている方は、日光産の天然氷でアイスコーヒーを作ってみてください。アイスでは普段あまり出さないというお店の方も、一度飲んだらこれまで飲んだことのあるものとは違うなと気づくと思います。 天然氷で […]

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