新着情報

夏の時期だけでなく、1年を通して心地良い水分補給にピッタリのフローズンドリンク。「お店と自宅ではどうしてドリンクの味が違うのだろう？」と不思議に思っている方も多いのではないでしょうか。 ドリンクの味に徹底的にこだわってい […]

[続きを読む]

平安貴族も納涼スイーツとして食べていたと言われるかき氷。天然氷入りのかき氷が日本で食べられるようになったのは明治時代以降のことで、当時、ごく普通の氷すらも庶民にとってはとてつもない高級品だったと言われています。 令和に入 […]

[続きを読む]

炭酸のスッキリ感と総会感たっぷりの喉ごしが思う存分楽しめるサワー。最近では彩りのバリエーションも広がっており、インスタ映えにこだわる若い女性の間でもブームになりつつあります。 もちろん、ごく一般的な氷だけでも美味しいサワ […]

[続きを読む]

ソフトドリンク、アルコールをより美味しくアレンジするバリエーションとしてここ数年ひそかなブームになりつつあるオンザロック。氷を先にグラスに入れた状態でドリンクを注いでいくオンザロックは大人のオシャレな飲み方であり、氷本来 […]

[続きを読む]

アルコールに入れても、ソフトドリンクに入れても極上の味に仕上がると言われている天然氷。家庭用の氷と比較してとけにくい性質をもつ天然氷は飲み物本来の風味を薄めることなく、美味しさをよりいっそう際立たせてくれます。 その中で […]

[続きを読む]

今や、比較的リーズナブルなカフェやバーでも見かけるようになった天然氷。ワンランク上の見た目と美味しさが実感できると評判ですが、では、上質な天然氷がどのような産地で生み出されているのか、皆さんは御存知でしょうか。 現在、商 […]

[続きを読む]

ここ数年、SNS映えの面でも話題になりつつある天然氷。こだわりの天然氷のみを贅沢に使った高級志向のかき氷など、天然氷はグルメとしても浸透しており、アレンジパターンはますます広がりつつあります。 今では日本人の食文化にしっ […]

[続きを読む]

ひと昔前であれば、飲み物の氷にまでわざわざこだわるのはいささか大げさだと思われるかもしれません。ただ、最近ではグルメ志向が個人単位にまで広がり、天然氷入りのカクテルやかき氷など、天然氷を前面に押し出したアレンジレシピがさ […]

[続きを読む]

熟練した職人がひと冬をかけて丁寧に作り上げた天然氷。家庭用の氷よりも格段に透明度が高く、まろやかな口当たりが実感できるということでプロの間ではもちろんのこと、最近は個人単位での購入も増えています。 日本の天然氷は、日光や […]

[続きを読む]