新着情報

2024年08月18日

天然氷は蔵元こだわりの日本酒の味や香りを逃しません！

軟水で作られた日本独自の天然氷は、日本酒を一層美味しくしてくれます。日本酒は熱燗か冷酒で飲むのが一般的ですが、オンザロックにしても美味しく飲めます。しかも、天然氷を使うと、さらに美味しくなるのでおすすめです。日本酒は温度 […]

2024年08月17日

日本の水はほとんど軟水なので、日本人は軟水を飲みなれています。そのため、硬度を自由に選べるミネラルウォーターも、日本では軟水が多く選ばれる傾向にあるようです。天然氷も、ほぼすべてが軟水で作られているために、日本人になじみ […]

2024年08月15日

一昔前よりも子供のころから気軽にチョコやクッキー、ケーキなど甘い物を食べる機会が多くなったことやストレスがたまりやすい社会で疲れると甘い物が食べたくなることから、女性だけでなく男性もデザートを食べる人が多くなっています。 […]

2024年08月14日

そば、お寿司、おせち料理……日本の食文化は必ず、古くから受け継がれている伝統技術と深く結びついています。もちろん、天然氷も例外ではありません。自然界を流れる名水をほぼそのままの形で利用し、丁寧に加工した天然氷はまさに日 […]

2024年08月13日

お酒に限らず、コーヒーや紅茶、料理などでも、日本人には軟水が合うようです。それは、日本の水のほとんどが軟水だから、飲みなれていることが、合う理由となっているのでしょう。もし日本の水のほとんどが硬水だったら、私たちは硬水の […]

2024年08月12日

天然氷はピュアな氷なので、コーヒーや紅茶でも、ウィスキーや日本酒でも、素材が持つ味や風味を最大限に引き出してくれます。天然氷を使うと、何でもまろやかな味になるので、いつもと同じウィスキーや日本酒でも、違った味わいを楽しめ […]

2024年08月10日

疲れやストレスが多い日常に束の間の潤いを与えてくれるのが、お酒です。「仕事終わりの1杯がたまらない！」という方も多いことと思います。日常に欠かせないお酒をワンランク上の飲み物にグレードアップしたいなら、お酒に使う水の硬 […]

2024年08月08日

世の中にはビール党が多いのですが、中にはウィスキーが好きな方もいるでしょう。ウィスキーの飲み方は、水割りにオンザロック、ストレートなどがありますが、ストレート以外は氷を使います。氷を使うウィスキーの味を決めるのは、水と氷 […]