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私が大好きな人気のかき氷店の美味しさの秘密は天然氷でした。 地元ですごく人気店で、開店前には並んでいないとあっと言う間に列が出来てしまうほどですが、並ぶ価値大アリのお店なのでよく行っています。 氷の溶け方がすごく気持ち良 […]

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日光氷商店さんの天然氷は、今後も一生買い続けると思っているくらい我が店の必需品です。基本は高めのドリンクメニュー限定なので使う頻度は少なめですが、何度もリピ買いするくらい好評です。 お酒を飲むよりもアイスティーやアイスコ […]

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氷屋さんの天然氷はその辺でポンっと買うことが出来ないので高級品です。そのため、デザートやかき氷屋を提供しているお店で、すごく素材にこだわっているところは天然氷を使用しているところが多いですが、総じてお値段はお高めです。 […]

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日光氷商店さんでは、職人さんが手をかけ時間をかけ、2週間もの間不純物を押し出す作業をしたり状態を確認したりして、完璧な仕上がりで世に天然氷を送り出しています。 冷凍庫で凍らせるのではなく、あくまで自然の恵みや自然の力を盛 […]

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かき氷は、夏になるとよく食べられます。ただし、以前は夏だけしか食べられず、それ以外の季節には見向きもされませんでした。それは、昔のかき氷がただ冷たくて、甘いだけの食べ物でしかなかったからです。つまり、夏に食べると冷たくて […]

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湧水は必ずしもそのまま飲めるものばかりではないそうです。地層によりますが、自然にろ過されて綺麗になっていても、菌が入っていないとは断言できません。名水に選ばれているものでさえ過去には大腸菌が発見された例もあるので、自然が […]

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蔵元日光氷商店の天然氷は名水と呼ばれる水から作られています。 日本は全国各地に名水と呼ばれる水が出る場所があり、日光もその一つです。 単純に清澄な水が出るところということだけでなく、地域住民が水質保全のために継続的に活動 […]

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口当たりの良い水に出会うと、他の水が飲めなくなるくらい欲してしまいます。 これは氷も同じで、良い氷に出会うと、今後もずっとその氷を使ってお酒を飲んだり、アイスコーヒーを味わってみたいなと思ってしまいます。 そこですごく気 […]

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人気のミネラルウォーターの硬度は１００ｍｇ／Ｌ以下で口当たりすっきりな軟水だそうです。赤ちゃんからお年寄りまで、世代問わずに飲めるのが利点です。ご飯がふっくらと炊き上がったり、乳児のミルク作りにも使えたり、一日1.5～2 […]

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