新着情報

家庭用の氷では決して出せない透明感とスッキリ感が醍醐味で、どのようなお酒に入れても美味しいと言われている天然氷。最近では一般的な居酒屋やバーでも上質な天然氷を提供しているところが増えており、ビギナーにも手軽に楽しめるよう […]

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日本酒通の間では、日本酒ロックはかなり前から流行っていたようですが、私はこの飲み方をネットで知って、しばらくは普通に自宅で作った氷を使ってやっていました。 よく行く赤ちょうちんのお店でこの話をしたら、やるなら日本酒に合う […]

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スペイン南部のアンダルシア地方発祥のカクテルで、フルーティな味わいが印象的なサングリア。もともとは古いワインを美味しく飲むためのレシピとして考案されましたが、今では世界中に浸透し、大人のワインカクテルとして親しまれていま […]

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健康志向の影響でここ数年ますます注目度が高まりつつあるノンアルコール飲料。仕事柄アルコールが飲めなかったり、お酒の入門編として楽しんだりしたい、という人にも人気になっています。特に、リーズナブルに楽しめるノンアルコールカ […]

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純度の高さ、見た目の輝きなら一般的な氷とは別格とまで言われる天然氷。日本でしか手に入れることのできない湧水、名水を贅沢に使った天然氷は日本が誇る重要な伝統文化であると同時に、職人や専用設備の減少によって年々希少価値が高ま […]

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仕事帰りにお気に入りのカクテルでちょっと一杯……大人のカクテルは私たちの日常をちょっぴりオシャレに演出してくれます。 飲み慣れたカクテルをワンランク上の美味しさへと進化させたいのであれば、天然氷を思いきって入れてみましょ […]

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今も昔も喫茶店の定番メニューといえるアイスコーヒー。暑い時期の水分補給はもちろんのこと、暖房で乾燥しやすい冬の時期にもついつい恋しくなりますよね。最近では、自宅でこだわりの豆を使ったアイスコーヒーをじっくり淹れて楽しんで […]

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冷酒にしても常温にしても熱燗にしても、どんな温度でもそれぞれに違った味わいが楽しめる日本酒。居酒屋などでこだわりの日本酒を堪能するのはもちろんのこと、最近では自宅でも本格的な天然氷を入れてひんやり感を際立たせる、という楽 […]

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ウィスキーやブランデーと並んで、大人のオシャレなお酒として知られているワイン。白ワイン、赤ワイン、ロゼワインと、有名なワインの種類だけでも10種類以上はありますし、同じ種類のワインでも産地や生産年によって微妙に風味が違っ […]

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