新着情報

美味しい氷とそうではない氷の違いは何でしょうか？ 一般的に、私たちが目にする氷には大きく、家庭用冷蔵庫（冷凍庫）で作った氷、製氷会社が流通させている純氷、そして、自然の名水から作られている天然氷の3種類があります。 この […]

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2000年以降のカクテルブームの影響もあり、日本でも大人のカクテルとして定着した印象のあるモヒート。最近では性別や年代を超えて美味しく楽しめるカクテルとしても親しまれていますが、本場仕込みのモヒートはアルコール度数が平均 […]

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「しっかりとした刺激の中にほんのりとフルーツの甘みも感じたい！」という、カクテルにある程度慣れている方には、モヒートが断然おすすめです。ジンをベースにして砂糖、ライムなどと合わせたモヒートはカクテルの中でも比較的アルコー […]

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夏の時期だけでなく、1年を通して心地良い水分補給にピッタリのフローズンドリンク。「お店と自宅ではどうしてドリンクの味が違うのだろう？」と不思議に思っている方も多いのではないでしょうか。 ドリンクの味に徹底的にこだわってい […]

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平安貴族も納涼スイーツとして食べていたと言われるかき氷。天然氷入りのかき氷が日本で食べられるようになったのは明治時代以降のことで、当時、ごく普通の氷すらも庶民にとってはとてつもない高級品だったと言われています。 令和に入 […]

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炭酸のスッキリ感と総会感たっぷりの喉ごしが思う存分楽しめるサワー。最近では彩りのバリエーションも広がっており、インスタ映えにこだわる若い女性の間でもブームになりつつあります。 もちろん、ごく一般的な氷だけでも美味しいサワ […]

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ソフトドリンク、アルコールをより美味しくアレンジするバリエーションとしてここ数年ひそかなブームになりつつあるオンザロック。氷を先にグラスに入れた状態でドリンクを注いでいくオンザロックは大人のオシャレな飲み方であり、氷本来 […]

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アルコールに入れても、ソフトドリンクに入れても極上の味に仕上がると言われている天然氷。家庭用の氷と比較してとけにくい性質をもつ天然氷は飲み物本来の風味を薄めることなく、美味しさをよりいっそう際立たせてくれます。 その中で […]

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今や、比較的リーズナブルなカフェやバーでも見かけるようになった天然氷。ワンランク上の見た目と美味しさが実感できると評判ですが、では、上質な天然氷がどのような産地で生み出されているのか、皆さんは御存知でしょうか。 現在、商 […]

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