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普通の水と天然水のミネラル成分や硬度の違いは何でしょうか。通常の水道水と天然水であれば、天然水の方がミネラル成分が多いように感じられますが、実際のところ具体的にどれくらいの違いがあるのか知っている人は少ないのではないでし […]

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天然氷がまろやかで美味しいのは、作り方以外に使う水の硬度も関係しています。天然氷を作るには、良質な軟水が必要です。もともと、日本の水はほとんどが軟水なので、天然氷を作るのに適しています。水には硬水と軟水がありますが、その […]

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天然氷は美味しいので人気がありますが、量産できないので希少価値があります。天然氷は山間地で冬に作られます。自然の寒さで徐々に凍らせるため、冬しか作ることができません。しかも、山間地の池に水を引き込んで、2週間以上かけて徐 […]

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いろんなレシピの種類があるモヒートは、天然氷との相性がバッチリです。冷蔵庫の氷より天然氷のほうが、格段に美味しくなるのでおすすめです。アレンジレシピが豊富なモヒートには、カリビアンスタイルや、ジュレップスタイルなどの種類 […]

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モヒートというカクテルが、最近人気になっています。モヒートは居酒屋やカクテル専門店でも楽しめますが、自宅で手軽に作ることもできます。手づくりモヒートをさらに美味しくするには、天然氷を使うのがおすすめです。モヒートにはいろ […]

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氷屋の天然氷を使ったフローズンドリンクは格別な味がします。天然氷はそのまま砕いて使ったり、クラッシュアイスにして使うほかに、フローズンドリンクにして楽しむこともできます。フローズンドリンクは、ジュースを凍らせて作るのが一 […]

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天然氷の火付け役といえば、やはりかき氷でしょう。それまで夏の風物詩として定着していたかき氷を、年間を通して食べられるスウィーツに格上げしたのは、天然氷なのです。天然氷を使ったかき氷は決して安いものではありませんが、それで […]

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皆さんはみぞれ酒というお酒についてご存知でしょうか。どんなにお酒が好きな人だとしてもみぞれ酒に関した珍しいお酒であることから飲んだことがないという人も多いかもしれません。 みぞれ酒とは、過冷却を利用して日本酒をシャーベッ […]

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焼酎で作られたサワーは、安くて美味しいので居酒屋でも人気があります。また、サワーの専門店の他、同好会やサークルなどの飲み会に、サワーを出しても喜ばれるでしょう。サワーには甘口から辛口までいろんな種類があるので、多くの人の […]

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