新着情報

お酒は手近なグラスに入れて適当に冷やすだけ……そんな飲み方では、お酒本来の風味や味わいを充分に引き出せていないかもしれません。いつものお酒にワンランク上の美味しさと贅沢さをプラスしたいなら、オンザロック方式で楽しむことを […]

[続きを読む]

モヒートは、最近注目されている、ミント系で清涼感のあるカクテルです。見た目が美しく気軽に飲めるので、お酒に弱くても、ファッション感覚でたしなむ人もいるようです。見た目が涼やかなので、夏にピッタリのカクテルですが、もちろん […]

[続きを読む]

天然氷を使うとお酒の味がよくなるので、オンザロックに天然氷を使う人が増えています。オンザロックはウィスキーが定番ですが、最近では日本酒も、オンザロックで飲まれるようになりました。モヒートは、清涼感のあるオンザロックのカク […]

[続きを読む]

ミネラルウォーターは、日本でもよく飲まれるようになりました。ミネラルウォーターはもともと、硬度の高い水しかない、欧米でよく飲まれていた水です。日本の水は硬度の低い軟水なので、ミネラルウォーターを飲む習慣はなかったのですが […]

[続きを読む]

みぞれ酒とは、注いだ瞬間に凍る酒で、新感覚で飲みやすいため、お酒に弱い人にも人気です。シャーベット状に凍ったお酒なので、口当たりがよく飲みやすいのです。みぞれ酒は、居酒屋などでは出てきませんが、懐石コースのメニューにある […]

[続きを読む]

最近ではカクテルのモヒートが、ちょっとしたブームになっています。モヒートは、爽やかなミントの香りが特徴的な、夏の定番カクテルです。ライムの酸味ともマッチするので、まさに夏にピッタリのカクテルと言えるでしょう。このオシャレ […]

[続きを読む]

シャリシャリ、サクサク、ザクザク……かき氷を食べる時の擬音として、皆さんは何を思い浮かべますか？日本のかき氷はどちらかというと、古くからシャリシャリ食感のイメージが強かったのですが、ここ数年はそのイメージに少しずつ変化が […]

[続きを読む]

ふわふわとした見た目とくちどけのさわやかさが醍醐味のかき氷。今でも「夏に恋しくなるデザート」というイメージがありますが、最近ではあえて真冬に食べたくなる高級志向のかき氷も定番になりつつあります。 かき氷のイメージをここま […]

[続きを読む]

かつては夏の時期の定番だったかき氷も、最近では冬も美味しく楽しめるオシャレでポップなデザートとして親しまれるようになりました。特に、ここ数年はかき氷の世界にも高級志向が浸透しつつあり、1杯1000円以上という「天然氷入り […]

[続きを読む]