溶けにくい天然氷だからお酒をロックで長く美味しく飲めます。
| いま、氷屋の天然氷が注目を集めています。きっかけは、天然氷を使ったかき氷でした。かき氷を天然氷で作ると、フワフワ感が違うと評判を呼び、たちまち人気となって、多くの専門店が誕生しています。天然氷の美味しさを多くの人が知ると、お酒のロックにも天然氷が使われるようになりました。天然氷のロックは、日本酒にもウィスキーにもよく合います。かつては、熱燗で飲むのが当たり前だった日本酒も、今では飲み方が多様化して、冷や酒や冷酒、氷を浮かべたロックなどで、飲まれるようになりました。
日本酒は温度によって風味が変わるので、その日の気分で熱燗にしたり、ロックにしたりして楽しむこともできます。しかも、天然氷を使うと溶けにくいので、お酒が薄まらずいつまでも美味しく飲めます。天然氷を使った日本酒のロックは、夏はもちろん冬に暖かい部屋で飲むと最高の気分です。氷屋で売っている天然氷は、個人でも買うことができるので、週末などに買って、ホームパーティを開いてもいいでしょう。 |