日本酒を凍らせたみぞれ酒と天然氷を合わせるとどうなる？
| ひんやり美味しい「みぞれ酒」は、日本酒の新しい飲み方として注目されています。日本酒には、独特の香りがあります。日本酒が好きな人にとっては、その香りがたまらない魅力なのですが、中にはその香りのせいで、日本酒が苦手な人もいます。日本酒の香りは、熱燗にすると際立ってくるので、香りが苦手な人は冷酒にすれば飲める場合もあるようです。このように、日本酒にはいろんな飲み方があり、冷酒にして飲むのも人気があります。そんな中で、新しく登場したのが「みぞれ酒」です。
みぞれ酒は、日本酒を低温にして、見た目は液体のままなのに、グラスに注ぐとたちまち凍って、シャーベット状になります。そのため、口当たりがよくなるので、日本酒が苦手な人でも飲めるようになります。ところで、このみぞれ酒に、天然氷を合わせるとどうなるのでしょうか。シャーベット状のみぞれ酒は、徐々に溶けていきますが、天然氷はなかなか溶けないので、いつまでも冷たいまま、みぞれ酒を楽しむことができます。 |