そんな大切なウィスキーの時間に今では欠かせないものとなったのが、天然氷です。
とにかくウィスキーを美味しく飲むこと、そして綺麗な色を楽しむことが大切ですが、それを支えてくれているのが日光氷商店さんの氷なのです。
他のお店では丸くて大きな氷を作る型があって、毎回それで作った氷を出してもらっていましたが、それには気泡が入って白くなってしまっていて全然綺麗ではありませんでした。

しかし、今贔屓にしているお店で扱うこちらの氷は透き通っていて綺麗で、光を集めると輝くので驚きました。
厳冬に手作業を入れながら不純物のない氷に仕上げてくださっているようですね。
氷が溶けにくいところもポイントが高く、ゆっくり飲んでもウィスキーの味を損ねないのがすごく助かります。