冷やしたお酒が好きな人に天然氷が人気の理由とは？
| 日本酒は、温度によって風味が変わります。そのため、日本酒の通と言われる人の中には、その日の気分で熱燗にしたり冷やで飲んだり、オンザロックにするなど、いろんな飲み方で日本酒を堪能しています。その中でも、最近では冷やしたりオンザロックで、日本酒を飲む人が増えています。それは、冷やしたお酒が好きな人が増えたことと、熱燗にすると独特の香りがするので、その香りが苦手な人が、冷やし飲むようになったからです。
日本酒が好きな人の中には、熱燗の独特な香りを楽しむ人も多いのですが、この香りが苦手な人も少なくないようです。これまで、熱燗の香りが苦手な人は、あまり日本酒を飲まなかったのですが、冷酒やオンザロックで飲む習慣が一般化したことによって、日本酒ファンの幅も広がりました。日本酒のオンザロックは、グラスに浮かべる氷にこだわりましょう。氷屋で売っている天然氷を使うと、日本酒のオンザロックの味が一層引き立ちます。週末にちょっと贅沢して、氷屋の天然氷でお酒を飲んではいかが？ |