氷屋がこだわって作った天然氷は見ても食べても癒されます。
| ひと昔前であれば、飲み物の氷にまでわざわざこだわるのはいささか大げさだと思われるかもしれません。ただ、最近ではグルメ志向が個人単位にまで広がり、天然氷入りのカクテルやかき氷など、天然氷を前面に押し出したアレンジレシピがさかんに宣伝されるようになりました。
専門の氷屋が産地にまで徹底的にこだわって作った上質な天然氷をひと目見た人はきっと、透明度の高さにまず驚くことでしょう。水道水をベースにして作られている家庭用の氷とは違い、本物の名水のみを使った天然氷は純度がきわめて高く、氷にありがちな白い濁りもありません。それはもちろん、原材料の名水に不純物が一切含まれていないためで、凍らせていく過程で職人たちが丁寧に汚れを取り除いているからこそ、ダイヤモンドにも負けないパーフェクトな見た目に仕上がるのです。 見た目だけではなく、本物の天然氷には天然氷にしかないなめらかな口当たりがありますので、食べても充分に癒されます。 |