食事中は食事に合わせたお酒を選んだり、飲むのがメインでゆっくりと味わいたい時にはアルコール度数の高いものを選んだり、飲む時の空間作りを大切にしている方もいらっしゃるでしょう。
天然氷は、どちらの場合でも優しくお酒の時間を支えてくれる存在ですが、じっくり飲みたい時に、❝溶けにくい❞性質には非常に助けられるので、よく魚沼氷商店さんの天然氷を使用しています。
ゆっくりと凍らせる製法によって硬くて溶けにくい氷になるのだそうです。

飲み屋を初めて２０年、様々なお客様と出会ったことで、様々なお酒との付き合い方を教わってきました。
最近はおひとり様が多くなり、じっくり味わって飲むスタイルが必然的に増えたことがきっかけでここの天然氷を使い始めたのですが、今では当店になくてはならない必需品です。