天然氷とは、ミネラルウォーターとしてそのまま販売できるレベルの綺麗な水を、自然の力だけで凍らせた氷のこと。不純物をほとんど含まないため、水道水で作った氷よりも美味しく、解けにくく、透明度が高いという特徴があります。

水道水で作った氷は白っぽく濁っていることが多いのですが、天然氷はまるでガラスのように透き通っており、ドリンクとの相性抜群。お客さんが思わず「飲みたい！」と思ってしまうような、目にも鮮やかなジュース・カクテルを作ることができます。

氷を販売している業者はたくさんありますが、中でも「蔵元 魚沼氷商店」は特におすすめ。同店の氷は味も見た目もすばらしく、文句のつけようがないのです。業務用として仕入れることもできますから、スイーツやドリンクが主力のお店を経営しているのなら、ぜひ「蔵元 魚沼氷商店」の氷をお使いください。