天然氷の食感が美味しくて電動かき氷器の購入を検討しています。
| 以前食べに行った天然氷のかき氷が美味しすぎて、ずっと作りたいと考えていました。 やるからにはちゃんとしたかき氷器と天然氷と用意しなくてはと思い、一番重要な天然氷をこちらで購入。 一応簡易的なかき氷器があるので、そちらを使って削っていきました。 ネット調べですが、いきなり冷凍庫から出して削り始めても固すぎて手上手く削れないそうなので、少し時間をおいてから削ってみました。 できた氷は見た目が美しく、赤のいちごシロップもキラキラして見えました。 そして味はさっぱりとしていて美味しく、後味も良いのでいくらでも食べられそうな感じです。 けれど、ふわふわ感がお店で食べた時よりも足りない・・・ 原因を考えてみると、細かく削れていないせいだと分かりました。 かなり細かくしないとふわふわ感が最大限引き出せないのだそうです。 折角なら一番良い状態で試したいので、新しい電動かき氷器を買うことを検討しています。 上手くいけばうちのお店のメニューに追加予定です。 |