低硬度のミネラルウォーターなら天然氷のような氷は作れる？
| お酒好きの人の中には、「お店で飲むお酒と家で飲むお酒では風味が微妙に違う」と悩んでいる人が少なくないと言います。もちろん、プロが作ったお酒のほうがクオリティが高く、美味しいのは当たり前ですが、氷の品質に少しこだわるだけで、御自宅でもワンランク上のアルコールやドリンクを楽しむことができます。
最近では家庭用自動製氷機の性能が向上しており、市販のミネラルウォーターから氷を作る人も増えてきています。果たして、硬度が低いミネラルウォーターなら天然氷のようなキレイで美味しい氷を作れるのでしょうか。 結論から言うと、一般的なミネラルウォーターでもクオリティの高い氷を作ることはできます。ただ、ミネラルウォーターには水道水には必須の消毒用塩素が入っていないため、時間とともに雑菌が繁殖しやすいデメリットがあります。 このような違いがあるため、市販のミネラルウォーターから氷を作る際には長くても3日程度で使い切ることをおすすめします。 |