日本酒にこだわるお店は天然氷をお酒に使っています。
| 日本酒の美味しいお店探しをするのが趣味で、週末には新しいお店をネットで検索して気になったところを順番に回っています。 お店の雰囲気に面白みがあって客層が落ち着いていること、そしてどれだけ美味しいお酒が出てくるかが、自分の中でお気に入り登録できるか否かの見極めポイントです。 その中に今後はお酒自体の味だけでなく、使っている氷の質に拘りがあるかどうかの項目もプラスしていきたいです。 これまで様々お店に行ってみて、日本酒のラインナップに拘りをもっているお店は、飲み方も多種多様に提案してくれ、当然ながら氷も信頼する氷屋さんか買っているところばかりでした。 良いお店と良い氷はセットですね。 |