天然氷の口当たりがよりなめらかに感じられるのは、天然氷が軟水から作られているからです。ミネラル（マグネシウムとカルシウム）の比率が低い軟水は硬水と比較すると風味がやわらかくなりやすく、どちらかというとすっきりとした喉ごしになりやすいという特徴があります。

また、軟水は胃腸が体質的に弱くなりやすい日本人とも相性が良く、硬水に比べると飲んだ後の腹痛や下痢が起きにくいため、毎日の食事用の水としても適しているとされています。

もともと地形的に軟水が多いから日本人が軟水好きになったのか、あるいは単なる偶然なのかはわかりませんが、天然水の口当たりの良さをよりダイレクトに実感したいのであれば氷が最適なのは間違いないでしょう。

天然氷を使ったアレンジメニューとしては、オシャレなカクテルが人気です。