その友人が今回ここの氷を紹介してくれたのですが、天然氷と言って冷凍庫で作るのではなく自然が豊かな屋外で作られた氷だそうで、その氷は超軟水と呼ばれる、身体に負担のかからない誰でも安全に飲むことが出来る水を使用しているというのです。こんな話を聞いて、私は夜にだけ常連さんばかりの小さなお店を開いるのですが、そこで使ってみても良いかもしれないと思い、注文することにしました。

実際に氷を食べてみたら、質だけでなく味もすっきりとしていてのどへの負担が無く、吸い込まれていくように体内へ入っていく感覚がありました。これなら腎臓の弱いお客様にも安心してお出しできそうです。