「かき氷の味はシロップをかければどれも一緒でしょ」と思われるかもしれませんが、それは違います。もちろん、シロップの味もかき氷作りでは重要ですが、それと同じくらいに氷のクオリティもポイントになっており、氷の違いだけでかき氷全体の風味が大きく左右されてしまう、というパターンも決して珍しくありません。

だからこそ、「ふわふわ食感のかき氷といえばここ！」と評判になるレベルのお店ではこだわり抜いた天然氷のみを使っており、シロップとの相性をさらに引き立てているのです。

天然氷特有のやわらかさはかき氷にはピッタリで、独特のふわふわ食感は家庭用冷蔵庫の氷では決して出せないとまで言われています。ワンランク上のかき氷を楽しんでもらうためにも、ぜひ、氷のクオリティにもこだわりましょう。