天然の冷蔵庫とは？天然氷を貯蔵する氷室について解説！
| 天然氷はまさに天然の力で作られている氷です。 外で製法するのですが、冬の寒さが厳しい時期に、その寒さを利用して水を凍らせていく方法で出来ています。 氷が出来るくらいの寒さなんて冬嫌いの私には想像もできませんが、職人さんはその寒さの中、手作業によって美しい氷を作ってくださっています。 ここの氷は、日光の湧水で名水と言われるものを使っているので、自然も非常に豊かな土地です。 昔は製氷技術が無かったので、冬場に出来た天然氷を溶けないように保管する目的で出来たものなのだそうですが、今ではいくらでも大きな冷凍庫で氷は作れますし、地球温暖化で冬の気温が上昇していることから氷室が機能しなくなってしまい、どんどん数が減ってきているようです。 どこでも天然氷が作れるわけではなく、こうしてサイトで簡単に購入できるのは本当にありがたいことですよね。 |