人々に愛される名水で作った氷屋の天然氷を使うメリットとは？
| 名水と呼ばれる水は、水質がよく水量も豊富なのが特徴です。美味しい水は地域の人々や、旅人の喉を潤してきました。また、茶の湯に適した水として、その名を馳せてきた名水も少なくありません。ただし、名水と呼ばれている水は、必ずしも飲用に適しているとは限らないので、注意しましょう。美しく豊かな名水は、大地を潤し、多くの生命を育んできた水でもあるのです。名水と呼ばれる水は、地元の生活用水として使われてきた歴史もあります。
現在でも、名水と呼ばれる水の多くは、地域の水道水の水源として活用されています。このように、人々に愛される名水で作った氷屋の天然氷が、格別な味がするのは、当然のことでしょう。天然氷は山間部の池に、良質な水を引き込んで作るので、名水を引き込めば良質な氷ができるのは間違いありません。天然氷の需要は年々増えており、かき氷にしたり個人で購入し、ウィスキーに浮かべたりして、贅沢な時間を過ごす人も多いようです。天然氷は、人々を豊かな気分にしてくれます。 |