モヒートなどのカクテルの味わいをより深めるには、丁寧につくられた天然氷がピッタリです。日本ならではの大自然の中で時間と労力をかけて生み出された天然氷は一般的な氷以上に純度が高く、光を反射してきらめく様子が美しいとプロの間でも評判になっています。

本物の天然氷をモヒートに使うことでライムやミントの色合いをよりいっそう際立たせることができますし、カクテルそのものの味わいも深まりますのでビギナーの方にもおすすめです。

キューバ発祥と言われているモヒートは、日本では独自の進化を遂げています。ミントの種類を変えるだけでも全体のバランスが微妙に変わり、飽きることなく楽しむことができますので、カクテル好きのコアなお客さん向けのアレンジを紹介するのも面白いかもしれません。