しかし一度蔵元日光氷商店の天然氷を見てみてください。
普通の氷とは全然違って、氷を変えるだけでこんなにもカクテルの見た目が美しく、そして甘みや香りが濃厚とした味わいになるのだと驚くと思います。
特にモヒート系のカクテルは、モヒートのすっきりとした味わいを引き立たたせたいところですが、普通の氷では半減してしまいます。
こちらで使用する天然氷は、超軟水の、湧水が豊富で名水と呼ばれる日光の水から出来ています。
他とは比べ物にならないほど口当たりが良くて、ふわふわした食感です。

今までのカクテルとは全然違った印象を持たれると思いますので、お酒の注文の多い飲食店の方なら、提供したら感動されること間違いなしです。