軟水のみから作られている日本の天然氷は風味がまろやかになりやすく、見た目もキレイなので日本酒はもちろんのこと、ウォッカやモヒート、ジントニックなど、オシャレなカクテルに合わせる氷としてもスタンダードになりつつあります。

日本酒というとアルコール度数だけでなく、独特のクセや辛味もビギナーにとっては大きなハードルになりやすいと言われています。ただ、天然氷をさりげなく入れることで温度がほどよく下がり、日本酒特有の風味が薄まるため、入門編としてもとっつきやすい味わいになる効果があります。

日本酒のクセがたまらない、という方も、冷や酒に天然氷を合わせることで日本酒本来の味わいをさらに引き立たせることができますので、お店でもぜひとも試してみましょう。