じっくり時間をかけて天然氷で抽出したアイスコーヒーとは？
| 言わずと知れたカフェの定番メニューともなっているアイスコーヒー。最近では暑い時期だけでなく、暖房で乾燥しがちな冬の時期にも自宅で気軽に楽しめるドリンクとしても定着しつつあります。
もちろん、コンビニなどで手軽に買えるペットボトルのアイスコーヒーも美味しく楽しめますが、コーヒー本来の味わいをより深いレベルで楽しみたい、という方には天然氷からじっくり時間をかけて抽出したアイスコーヒーがおすすめです。 アイスコーヒーはもともと非常に繊細な飲み物であり、氷の品質ひとつでも味わいががらりと変わってしまうこともあります。そのため、コーヒー専門店などでは専門の氷屋と契約を結び、品質の高い天然氷を仕入れることでクオリティをしっかりとキープしています。 また、上質な天然氷を使うことでアイスコーヒーの温度を自然な形で下げることができ、刺激の少ない上品なドリンクへと仕上げることができます。 天然氷を使った本格的なアイスコーヒーはこだわりのお店でしか味わえません。 |