美味しい天然氷に使われる名水とはどんな水のこと？
| 蔵元日光氷商店の天然氷は名水と呼ばれる水から作られています。 日本は全国各地に名水と呼ばれる水が出る場所があり、日光もその一つです。 単純に清澄な水が出るところということだけでなく、地域住民が水質保全のために継続的に活動して守られているところでもあります。 名水と呼ばれるだけあって水質の良さはもちろんのこと、とれる場所は清流にしか生息できないような生き物が多く、自然豊かで空気も綺麗なところなので、味わいもすっきりとしていて飲んだ後はすごく気持ちが良いです。 そういった場所は水量も豊富に取れるので、氷を作って売ったりしているところも多いのです。 また、水以外にも地酒や豆腐といった特産品を売っているところも多いでしょう。 |