地酒は熱燗で飲んでもいいのですが、最近では冷やして飲む人が増えています。地酒は温度によって風味が変わるので、冷やした地酒にこだわって飲むのもアリでしょう。地酒に浮かべる氷は、天然氷を使うのがおすすめです。天然氷は雑味がなくとても美味しいので、地酒本来の味を引き出してくれます。また、天然氷は溶けにくいので、地酒が薄まらないのも、美味しく飲める理由の1つになっています。

天然氷は氷屋である蔵元 日光氷商店で手に入るので、自宅で手軽に天然氷入りの地酒を楽しめます。飲みなれた地酒でも、天然氷を使うと、驚くほど美味しくなるので、ぜひ試してみてください。もちろん、地酒のある日本酒専門店に行って、地酒のロックを飲むのもいいでしょう。いろんな地酒を飲み比べれば、自分に合う地酒が見つかります。