蔵元 日光氷商店

新着情報

人気のかき氷店は氷屋がつくる溶けにくい天然氷を使用している?

                                         
私が大好きな人気のかき氷店の美味しさの秘密は天然氷でした。

地元ですごく人気店で、開店前には並んでいないとあっと言う間に列が出来てしまうほどですが、並ぶ価値大アリのお店なのでよく行っています。
氷の溶け方がすごく気持ち良くて、口の中に入れてすぐにふわふわを感じると、すっと・・あっという間に魔法のように消えてしまうのですが、その食感がたまらなく好きです。
そこのお店では新鮮なフルーツをトッピングしたり、そのフルーツを使ったシロップを作ったりしていますが、氷はそのどれとも相性抜群ですっきりとして美味しいので、フルーツの甘さがより際立っているように思います。
主役でありながらトッピングも引き立てて、2つの役割をこなしているこれ以上の氷は無いと思っています。

そんな人気かき氷店が使っている氷をこちらのサイトで買えるようですね。
自宅でもお店の味まではいかずとも美味しいかき氷を作りたいので、業者さんにはどこかのスーパーに置いて欲しいです。