身体が喜ぶ氷なら氷屋のこだわって作った天然氷がおすすめです。
氷や水を選ぶときには、できるだけ身体が喜ぶものを選びたいと考えている人もいるのではないでしょうか。ミネラルの含有量、不純物・人工物・化学物の量など気にするポイントは多いと思います。
身体に対する意識の高い人には氷屋のこだわりのある天然氷がおすすめです。天然氷とは、人の手を加えずに自然の冷気の中でゆっくりと時間をかけて水が凍ってできる「自然の恵みの氷」となります。とても扱いが難しく、しかしそれだけに非常に味わい深く、他の氷とは明らかに違う旨味を感じる、日本でも数軒でしか製造ができない貴重な氷です。 天然氷は冬場に氷室で貯蔵し夏まで保管します。昭和初期の頃は全国に100軒近くの氷室がありましたが、現在ではわずか5軒のみと少なくなっています。さらに環境変化の問題で年々生産も困難になっていて、とても希少になってきています。そんな天然氷ですが、もし購入するのであれば、新潟県魚沼にある氷室の天然氷がおすすめです。 |