蔵元 日光氷商店

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冷やして飲むなら最後まで冷酒が薄まらない天然氷がおすすめ!

                                         
日本酒がお好きな方は普段はどんな飲み方をされていますか?
冷や酒、冷酒、熱燗・・・
同じお酒でもそれぞれ味わいが変わったりするのが楽しいですよね。

私は日本酒なら冷酒派なのですが、最近では冷酒に氷を入れて飲むのにもハマっています。
これまでお店で飲む時にはこの飲み方はしてこなかったのですが、たまたま家で飲む時に冷やすのを忘れて、適当に氷を入れてみたのがきっかけでした。
もちろんその時には製氷皿で水道水を凍らせたものも使用しましたが、この話をお店のマスターにしたら「これ使ってみなよ」と、天然氷を入れてくれました。
これがとても優秀な働きをしてくれるもので、なかなか溶けずにお酒を薄めることなく冷やしてくれて、溶けた後も味を薄めず、日本酒の香りがふっと鼻を抜けていくような心地よさまで演出してくれました。
もっと早く教えて欲しかったのですが、マスターも最近取り入れたばかりなんだそうです。

冷酒+天然氷の飲み方を多くのお店でやってみてほしいです。